Chile costeño
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En México, se le llama chile costeño o bandeño a diferentes variedades regionales de chile (Capsicum annuum) cultivadas a lo largo de las costas pacífica y atlántica del país,[1] sin embargo, por popularidad se suele hacer referencia específicamente a las variedades costeñas del Pacífico Sur (Oaxaca y Guerrero).
Datos rápidos Costeño Bandeño, Especie ...
Costeño Bandeño | ||
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Especie | Capsicum annuum L. | |
Origen | Oaxaca, México México | |
Características | ||
Color | amarillo rojo | |
Tamaño | ~5-8 × 2-3 cm | |
Pungencia | (medio) | |
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En Chiapas, a veces se denomina «chile costeño» al chile serrano, y en algunas zonas de Guerrero diferencian costeño (fresco) de bandeño (seco).[1]