Flensborg Bryggeri
From Wikipedia, the free encyclopedia
Flensborg Bryggeri (på tysk Flensburger Brauerei) er et selvstændigt privatbryggeri i Flensborg. Bryggeriet er et af de sidste, som er ikke blevet opkøbt af et af de store bryggerier. Bryggeriets slogans er Das flenst (på dansk Det flenser) og Erfrischend anders (Forfriskende anderledes). Sloganene afslutter næsten samtlige radio og TV-spots fra bryggeriet i Flensborg. I daglig tale kaldes øllet fra Flensborg også for Flens.
Flensborg Bryggeri | |
---|---|
Virksomhedsinformation | |
Selskabsform | Andelsselskab med begrænset ansvar |
Branche | Bryggeri |
Grundlagt | 1888 |
Hovedsæde | Flensborg, Tyskland |
Virksom i | Sydslesvig |
Nøglepersoner | Emil Petersen |
Produkt | Øl |
Organisation | |
Antal ansatte | 170 |
Ejer | Emil Petersen |
Eksterne henvisninger | |
flens.de |
Selv om andre bryggerier af økonomiske grunde gik over til flasker med kapsler, beholdt bryggeriet i Flensborg bevidst flaskerne med patentlåg. Dette viste sig at være en god strategi, da patentproppen med tiden fik en stor reklameværdi for Flensburger Brauerei.
Lyden, som opstår, når en patentflaske åbnes (Plop), blev i mellemtiden indbegrebet af øllet fra Flensborg. Som følge heraf indgik plop-lyden i bryggeriets markedsføring.
I de sidste 20 år blev sortimentet udvidet med en række nyere ølvarianter. Blandt dem er også Bölkstoff, som er den populære nordtyske tegnefigurs Werners betegnelse for øl. I 1993 skabte bryggeriet med Flensburger Frei Flensborgs første alkoholfrie øl. I 2007 kom Flensburger Kellerbier, et nyt økologisk produceret øl på markedet.
Vandet til Flensborg-øllet hentes fra et cirka 240 meter dybt underjordisk vandreservoir, som stammer fra den seneste istid i Skandinavien.