Мимолет
From Wikipedia, the free encyclopedia
Мимолет (на френски: Mimolette; на нидерландски: Commissiekaas) е вид твърдо сирене от краве мляко, което се произвежда в района на гр. Лил, Франция (където е известно и като Boule de Lille), а също и в някои области на Белгия и Нидерландия (например във Фландрия, където е известно и като vieux Hollande).