يبلغ عدد سكانها 8 ملايين نسمة مكونة من مختلف المجموعات العرقية واللغوية والاجتماعية والثقافية، بين هذه الجماعات، وبسبب دورها التاريخي، مجوعة الفرنسيون الكنديون كما يلقبها القانون، والأنجلو-كيبيكيون، أكبر أقلية. اللغة الرسمية هي الفرنسية، يفهمها 94.6٪ من السكان. من خلال لغتها وثقافتها ومؤسساتها، تشكل كيبيك أمة.
من 1534-1763، كانت كيبيك تحت اسم «كندا» «Canada»، المستعمرة الفرنسية في فرنسا الجديدة. في أعقاب حرب السنوات السبع، أصبحت كيبيك مستعمرة تابعة للإمبراطورية البريطانية. ودمجت في نهاية المطاف إلى الاتحاد الكندي في عام 1867. وحتى أوائل الستينات، لعبت الكنيسة الكاثوليكية دورا رائدا في تطوير المؤسسات الاجتماعية في كيبيك. وكمما كان يطلق عليها الثورة الهادئة كانت فترة تميزت بزيادة كبيرة في دور الحكومة الكيبيكية في السيطرة على التنمية السياسية والاقتصادية والاجتماعية المستقبلية للمقاطعة.
لدى كيبيك سلطة تشريعية في عديد من مجالات الاختصاص الحصري، بما في ذلك العدل، والصحة والتعليم. وغالبا ما يكون المناخ السياسي متحركا في كيبيك بسبب مناقشة الوضع الخاص بالمقاطعة داخل كندا. تدعو حركة سيادة كيبك إلى استقلال وانفال الإقليم، في حين أن يطالب دعاة الأيديولوجية الفيدرالية بالحفاظ على الاتحاد الفيدرالي.
الدببة السوداء الأمريكية هي أصغر أنواع الدببة وأكثرها وجوداً. وهي تعيش في أمريكا الشمالية، في المناطق الممتدة من ألاسكا شمالاً وحتى المكسيك جنوباً، ومن المحيط الأطلسي شرقاً حتى المحيط الهادئ غرباً. وهي تعيش في 41 ولاية أمريكية من 52، وفي جميع مقاطعات كندا عدا واحدة، وأيضاً في أجزاءٍ من المكسيك. الدببة السوداء في الولايات الجنوبية من الولايات المتحدة الأمريكية تعيش في الجبال أو الغابات، ولكنها مع ذلك تخرج أحياناً من هذه المناطق وتتجوّل خارجها، وفي بعض الحالات تصل الدببة إلى حدود المناطق السكنية. والدببة السوداء الأمريكية قريبة نسبياً من الدببة السوداء الآسيوية، والذين يتشاركان سلفاً أوروبياً واحداً.
مدينة كيبيك أو كيبيك سيتي (بالإنجليزية: Quebec City) (بالفرنسية: Québec) هي العاصمة الوطنية لمقاطعة كيبيك إحدى المقاطعات الشرقية بكندا وعاصمة منطقة كابيتال-ناسيونال ويوجد بها برلمان المقاطعة ومعظم المؤسسات الإقليمية أيضاً. أسوار المدينة القديمة مصنفة منذ 1985 ضمن لائحة مواقع التراث العالمي من طرف اليونيسكو.
وتعد اللغة الفرنسية هي اللغة الأم في الاستخدام مع تعدد اللغات لتعدد الجنسيات.